Cocine la carne asada con los pudines Yorkshire

asado de ternera con tradicional budín Inglés Yorkshire es una de las preparaciones especiales para todos los domingos cena durante los inviernos, especialmente si quieres impresionar a todos los de suinvitados, ahora que las celebraciones de invierno son aquí de nuevo!Este es un plato muy popular gracias al hecho de que es la receta nacional y tradicional de Gran Bretaña, y que es amado por casi todas las personas.Si usted quiere saber cómo cocinar carne asada a la perfección, tenemos la guía paso a paso y algunos consejos que sin duda va a resultar útil.Esta receta es posible preparar tanto fácil y rápidamente.

Vamos a echar un vistazo a los ingredientes que se necesitan para la preparación de la carne asada perfecta con el pudín de Yorkshire.Contenido

Ingredientes

• Un Fore costilla de carne que está a unos 4 Kgs.Patata
• .aceite de
• oliva.
• sal y pimienta falta, que estaba recién conectado a tierra.

Para el budín de Yorkshire, necesitará lo siguiente:

• 3 huevos
• 115 g de harina
• 275 ml de leche
• Beef goteo
• Sal

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   una vez que esté seguro de que tiene todos los ingredientes, se puede precalentar el hornoel valor más alto que tiene.

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   el fin de preparar el budín de Yorkshire, lo primero que tiene que hacer es colocar la sal y la harina en un tazón .

   A continuación, mezclar la leche y los huevos por separado en una jarra.Después de que haya terminado con esto, añada la mezcla en el recipiente( en el que tienes la mezcla de harina y sal) y se mezcla hasta que se vuelva lisa.Cubrir toda la mezcla y dejar reposar durante 30 minutos.

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   Tome la carne de vacuno y se sazona con sal y pimienta al recién abierto.

   Mientras tanto, es necesario tener la mitad del aceite de oliva de alta calientan en un molde para hornear.Coloque la carne en el pan tostado precalentado con el aceite y cocinar ambos lados de la carne durante aproximadamente 2-3 minutos o hasta que se dore por todas partes.A continuación, retire la carne del calor.

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   Coloque la patata en un recipiente aparte donde el resto de la aceite de oliva.Temporada

   la papa con sal y pimienta.Después de hecho, colocar la papa junto a la carne en el pan tostado.La carne y la papa juntos deben cocinar unos 40 minutos.A continuación, retire del horno.

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   Una vez que haya terminado con la cocción, se puede quitar la carne en una tabla de cortar por separado y se cubre con papel de aluminio .

   Es necesario que se deja reposar durante 30 minutos.

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   pudín de Yorkshire El

   obtenido de la patata y la leche, la sal y la mezcla de pares se deben dejar en la nevera para descansar durante 12 horas.

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Hay numerosos consejos a considerar para esta receta británica especial.Vamos a ver algunos consejos por separado para el budín de Yorkshire, la carne, la temperatura de cocción, la forma de cocinar y descansar.

• Lo que debe saber sobre el pudín de Yorkshire
  • pudín de Yorkshire se compara con popover, ya que son similares.Mucha gente utiliza para cocer al horno el pudín de Yorkshire en tazas separadas pero está bien indicado para cocer en una cacerola.Tiene que ser al horno hasta que se pone de oro y resopló y luego se corta en cuadrados y se sirve junto con la carne asada.
• Consejos para la carne de vacuno
  • el fin de obtener la cocción de la carne de vacuno perfecta, lo que necesita saber cómo debe ser en realidad.En primer lugar, es necesario saber que la carne debe ser de color oscuro, lo que significa que es maduro.
  • Si desea evitar el secado de la carne de vacuno, también sabrá que es importante añadir una espesa cobertura de grasa en la carne.Esta gruesa cobertura también le da un sabor especial de la carne de vacuno.No hay necesidad de preocuparse por el exceso de grasa en porque la cobertura se puede retirar de la carne antes de servir!
  • También puede añadir pequeñas astillas de grasa durante la cocción de la carne.Esto tiene el mismo papel: para evitar que se seque durante la cocción.
  • Con el tiempo, si usted decide preparar este plato más veces, usted se acostumbrará a la cantidad de carne de vacuno para comprar también.Si usted compró demasiada carne vacuna por primera vez, no hay necesidad de preocuparse porque carne asada fría se puede añadir a los sándwiches y gustos fantástico!
• Acerca de la temperatura de cocción
  • La temperatura adecuada en la que se debe cocinar la carne varía.Sin embargo, se indica para empezar a cocinar en un horno muy caliente durante los primeros 30 minutos y luego a reducir la temperatura para el tiempo de cocción restante.
  • El tiempo de cocción de la carne depende de sus preferencias( cómo `pink` te gusta comer la carne).
• Cómo cocinar la carne correctamente?
  • Antes de cocinar, la carne debe prepararse a temperatura ambiente.La solución de la temperatura del horno se ha descrito anteriormente.
• se deja reposar
  • Con el fin de evitar la desecación de la carne de vacuno, también es necesario saber cómo salir de ella para el descanso.Después de cocido, la carne tiene que estar cubierto con papel de aluminio y poner en un lado.
• Servir la carne asada y el budín de Yorkshire *
  • Por lo general, el pudín de Yorkshire se sirve por separado con salsa y representa el primer plato.Sólo entonces sirven la carne con verduras.Pero nuestra receta no contiene verduras;aquí, se sirve el pudín de Yorkshire, junto con carne asada.
  • No es crucial que esta receta se puede servir sólo los domingos.Se puede servir en cualquier momento.Advertencias

• de la carne asada de carne advertencias
  • Hay varias señales de advertencia relacionados con el proceso de cocción de la carne asada.A pesar de ser un delicioso y tradicional plato británica, la mayoría de las personas no saben cómo cocinar sin resecarla.La carne es duro y difícil de tallar si la articulación carne es exagerado.
  • para reducir sus riesgos relacionados con la enfermedad transmitidas por los alimentos, la temperatura interna de cocción debe ser de al menos 145 grados.advertencias pudín
• Yorkshire
  • tener cuidado con el pudín de Yorkshire para las personas diabéticas.Están limitados a una cierta cantidad de este plato para consumir!
  • Si no quieren arruinar el sabor del budín, no use harina de maíz.En lugar de esto, utilizar harina de trigo.
  • Si usted está dispuesto a cocinar el pastel en forma de panecillos, no se debe abrir el horno durante los primeros 25 minutos de cocción.El tiempo total de cocción es de unos 30-35 minutos, pero si decide abrir el horno antes de tiempo, usted podría correr el riesgo de los pudines a caer.Se necesita ser cocinada hasta que tenga un color marrón dorado.
  • Esto es sólo una gran carne asada y Yorkshire pudding receta!Respetar todos estos consejos pasos de anuncios y no decepcionar a su huésped;la comida simplemente se derrite en la boca!
• Si tiene problemas con cualquiera de estos pasos, hacer una pregunta para obtener más ayuda, o mensaje en la sección de comentarios.