Sukiyaki

Sukiyaki est un plat de nouilles soupe japonaise, un peu comme shabu-shabu et hot pot.La différence est que Sukiyaki a un goût plus doux, tandis que shabu-shabu est beaucoup plus savoureux.Sukiyaki est habituellement composé de nouilles à la gelée, le bœuf en fines tranches, champignons et autres légumes, et fusionné avec d'autres assaisonnements japonais.Il y a beaucoup de restitutions Sukiyaki, y compris les légumes, le poisson, le poulet et le porc sukiyaki.Quel que soit votre régime alimentaire pourrait être, sukiyaki a tout.

1. 1
   400 grammes boeuf

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2. 2
   riz 100 grammes vermicelles

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3. 3
   3 pièces séchées shitake champignon

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4. 4
   1 pièce oignon blanc

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5. 5
   30 grammes de carottes

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6. 6
   chou

   napa 100 grammes de cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
7. 7
   30 grammes ciboule

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8. 8
   30 grammes de champignons Enoki

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9. 9
   340 grammes de tofu

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10. 10
    2 oeufs, servi dans des bols séparés

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1. 1
   1/2 tasse mirin

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2. 2
   2 1/2 tasses d'eau

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3. 3
   1 cuillère à soupe de poudre dashi

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4. 4
   1/2 tasse de sauce de soja japonaise

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5. 5
   4 cuillères à soupe de sucre de

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6. 6
   3 cuillères à soupe de beurre

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1. 1
   Sukiyaki pot ou bâton casserole profonde non

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2. 2
   Planche à découper

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3. 3
   Knife

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4. 4
   Mlle en lieu bols

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5. 5
   Baguettes

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6. 6
   2 petits bols à mélanger

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   Dans un petit bol, faire tremper le champignon shiitake séchés dans l'eau chaude pour ramollir.

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2. 2
   Mettez le boeuf dans le congélateur pendant environ 15 minutes pour le rendre plus facile à couper le boeuf finement.

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3. 3
   Slice le boeuf en fines tranches papier, mordre la taille .

   Mettez de côté dans le réfrigérateur.

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4. 4
   Faire tremper les nouilles de riz dans un bassin de de l'eau du robinet.

   Lorsque les nouilles soient tendres, les couper en lambeaux et mis de côté.

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5. 5
   Slice les Les champignons shiitake adoucis en quartiers.

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6. 6
   émincez l'oignon blanc.

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7. 7
   Slice les carottes en petits bandes de taille.

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   Hachez grossièrement le chou napa en tailles de morsure.

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9. 9
   Retirez la partie verdoyante de la ressort de l'oignon.

   Vous aurez seulement avoir besoin la partie blanche.Couper en lanières.

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10. 10
    Laver le champignon enoki et mettre de côté.

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11. 11
    Couper le tofu en cubes de taille de morsure.

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12. 12
    Faire bouillir l'ingrédients de suivante:

    Mirin, eau, poudre de dashi, la sauce de soja japonaise et le sucre brun.

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13. 13
    Chauffer le pot de sukiyaki ou non bâton casserole profonde.

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14. 14
    Melt dans le beurre, faire revenir les oignons, ajouter le boeuf et faire cuire jusqu'à ce que la couleur change .

    Réglez le boeuf sur un côté du pot.Ajouter les carottes, les champignons shiitake, les oignons de printemps, le chou, Enoki, nouilles et tofu autour du pot.

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15. 15
    Verser le mélange mirin-dashi.

    Laisser mijoter pendant environ 1 minute ou plus.

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16. 16
    Servir avec un oeuf cru dans un bol séparé.

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• Vous pouvez remplacer la viande bovine pour toute autre viande de votre goût.
• Lorsque vous organisez les ingrédients dans le pot, assurez-vous que le boeuf et les nouilles sont séparés, parce que le calcium présent dans les nouilles va durcir la viande.
• oeufs doit être servi cru et séparément parce que c'est où vous gardez la viande et les légumes avant de les manger.Habituellement, la sauce de soja est ajouté dans l'œuf légèrement battu.Remarque

: Photos ci-dessus sont seulement des marques d'échantillons des ingrédients.Cela ne signifie pas que les mêmes marques sont nécessaires pour préparer cette recette.Vous pouvez toujours changer les choses selon ce que vous préférez.

Les images sont seulement exemples de photos sur la façon d'exécuter une certaine procédure.

• Si vous avez des problèmes avec l'une de ces étapes, poser une question pour plus d'aide, ou les poster dans la section des commentaires ci-dessous.