Faire lukhmi

Vous aimez préparer des collations pour votre famille?Copains?Ou tout simplement pour vous-même?Dans cet article, nous allons vous montrer comment préparer une collation très intéressant.Les étapes sont très simples tout ce que vous avez à faire est de suivre les méthodes ci-dessous et vous aurez un casse-croûte Luqmi.

Luqmi ( Lukhmi) est généralement un élément de menu de démarrage savoureux.Il est généralement constitué de mouton hachée et d'autres assaisonnements pour le remplissage tandis que, pour la pâte, au lieu d'utiliser le lait qu'ils utilisent le yaourt.Quelle faire cette recette vraiment savoureux.

Ingrédients

1. 1
   200 grammes de farine tout usage, tamisée

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2. 2
   4 cuillères à soupe de beurre clarifié

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3. 3
   2 cuillères à soupe Yogourt

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4. 4
   250 grammes hachée Mutton

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5. 5
   1 cuillère à soupe de piment rouge en poudre

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6. 6
   1/4 cuillère à café de curcuma en poudre

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7. 7
   1 tasse Oignon Blanc, finement tranché

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8. 8
   6 pièces piments verts, hachés finement

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9. 9
   vertes feuilles de coriandre, hachée

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10. 10
    1 cuillère à soupe de gingembre / ail coller

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11. 11
    2 cuillères à soupe de jus de citron

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12. 12
    1 moyenne oeuf taille

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13. 13
    Sel au goût

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14. 14
    huile au besoin

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Procédure

1. 1
   Dans une taille moyenne bol à mélanger, ajouter la farine raffinée, beurre clarifié, le yogourt nature et unpincée de de sel.

   Bien mélanger jusqu'à ce que bien combiné, et faire une boule de pâte.

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2. 2
   Wrap la pâte avec une pellicule plastique et réfrigérer pendant environ 30 minutes.

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3. 3
   Dans une casserole de casserole, mettre dans la viande de mouton hachée, poudre de piment rouge, sel, poudre de curcuma, le jus de citron et le gingembre ou l'ail pâte.

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4. 4
   Cuire jusqu'à ce que toute l'eau se dessèche.

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5. 5
   Heat 3 cuillères à soupe d'huile dans une casserole, ajouter les oignons émincés et cuits de mouton hachée.

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6. 6
   Eteignez la flamme lorsque le mouton hachée est frit.

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7. 7
   Ajouter les piments verts hachés finement et les feuilles de coriandre.

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8. 8
   Diviser la pâte en 12 boules égales et les rouler en carrés.

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9. 9
   Mettez mince sur chaque pièce et plier chaque dans les poches.

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10. 10
    Seal les extrémités avec d'oeuf.

    Prick les bords avec une fourchette.

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11. 11 huile
    chaleur dans un wok, faire frire Luqmi et les sortir sur des serviettes en papier quand ils se tournent d'or.

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12. 12
    Lorsque la serviette en papier absorber l'huile, servir chaud avec chutney.

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Ingrédients

1. 1
   1/2 tasse de feuilles de menthe

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2. 2
   1 oignon blanc moyen taille, couper en quartiers

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3. 3
   3-4 piments verts ou plus, enlever les graines

   Cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide sel
4. 4
   au goût

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5. 5
   3/4 tasse mangue verte, hachée

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Procédure

1. 1
   Peel et enlever la graine de la mangue verte.

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2. 2
   Dans un robot culinaire ou au mélangeur, mettre dans les feuilles de menthe, l'oignon en quartiers, aspermes piments verts, et la mangue hachée.

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3. 3
   bien mélanger jusqu'à ce que la pâte comme la consistance.

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4. 4
   Assaisonner avec le sel.

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Ingrédients

1. 1
   6 gousses d'ail,émincé

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2. 2
   1/4 tasse oignon de printemps( partie blanche seulement), hachée

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3. 3
   ressort 1 cuillère à soupe seulement( feuilles seulement), finement haché

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4. 4
   1 piments rouges secs ou plus, trempé

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5. 5
   tomates 1 tasse, haché finement

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6. 6
   1 cuillère à café d'huile d'olive

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7. 7
   1 cuillère à soupe congé de coriandre hachée finement

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide sel
8. 8
   au goût

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Procédure

1. 1
   Chop le piment imbibé.

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2. 2
   Dans une casserole de taille moyenne, faire chauffer l'huile et faire revenir les oignons et l'ail dans une petite flamme;Cuire pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à coloration dorée.

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3. 3
   Ajouter les piments hachés et de sel, de continuer à faire sauter.

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4. 4
   Ajouter les tomates hachées finement et cuire pendant environ 10 minutes à feu de chaleur.

   Les tomates d'ici là doit être souple et peut être écrasé facilement.

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5. 5
   Retirer du feu et ajouter la coriandre hachée et haché oignon et mélanger jusqu'à homogénéité.

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Note: Photos ci-dessus sont seulement des marques d'échantillons des ingrédients.Cela ne signifie pas que les mêmes marques sont nécessaires pour préparer cette recette.Vous pouvez toujours changer les choses en fonction de vos préférences.

Les images sont seulement exemples de photos sur la façon d'exécuter une certaine procédure.

• Si vous avez des problèmes avec l'une de ces étapes, poser une question pour plus d'aide, ou les poster dans la section des commentaires ci-dessous.