4Aug
3 daļas:
Sastāvdaļas
kārtība
Komentāri
Lengua Estofada sākotnēji nāca no Spānijas.Šis ēdiens pieņēma filipīniešu laikmetā, kad Filipīnu salām tika kolonizēja spāņi laikā.Tas kļuva populārs gadu gaitā, un daudzi pārsūtīšanu ir izstrādājuši.Lengua Estofada, dažreiz sauc Lengua Estofado, ir pikantas ēdiens.Tās galvenā sastāvdaļa ir vērsis mēle, kas ir vārīti tomātu mērcē, un tas ir parasti pavada ceptiem kartupeļiem.
Reklāmas
Sastāvdaļas
- 11 vērsis mēle( apmēram 1 1/2 kilo)Reklāma
- 21 Chorizo de BilbaoReklāma
- 32 lieli sarkanie sīpoli
- 43 lieli zaļā un sarkanā paprika
- 52 mazie kannas tomātu mērce
- 61 maza var ananāsu sula
- 71 tējkarote maltu melno piparu
- 81/4 tase sojas mērce
- 91/4 kilogramu cūkgaļas tauki
- 101/2 tase rums
- 111/2 glāze rīvmaize
Piezīme: Fotogrāfijas zemāk ir tikai izlases zīmoli sastāvdaļām.Tas nenozīmē, ka tie paši zīmoli ir nepieciešami šo ēdienu sagatavošanā.Jūs vienmēr varat mainīt lietas saskaņā ar to, ko jūs vēlaties.
kārtība
- 1Vāra labs ūdens daudzums, pietiekami, lai segtu vērša mēli.Reklāma
- 2Pievienot Vērša mēli un izslēgtu ugunsgrēka .Ļaujiet tai palikt tur 5 minūtes.Tas tiek darīts, lai novērstu balto segšanu mēles.
- 3Clean mēle pamatīgi.
- 4šķēle Chorizo de Bilbao plānās.
- 5žuljēns zvaniņš pipari.
- 6tipināt sarkano sīpolu.
- 7Dice cūkgaļas tauki.
- 8Vieta wok un pārlejiet ar nelielu daudzumu eļļas.
- 9Pievieno nelielu daudzumu ūdens .Ļaujiet tai vāra, līdz cūkgaļas tauki izlaidumi savu eļļu un sāk kraukšķīgas.
- 10Tad pievieno sagrieztu sīpolu.
- 11Pievienot šādu sastāvdaļu :Chorizo de Bilbao, paprika, ananāsu sulu, sojas mērci, tomātu mērci, malti melnie pipari un rumu.
- 12Pievieno 1 tasi ūdens.
- 13Ļaujiet tā vārīties pirms pievienojot vērša mēle, tad uz wok .Ļaujiet vērsis mēle vāra līdz piedāvājumu.Ja kādreiz mēle vēl nav piedāvājums, pievieno vairāk ūdens.
- 14Noņemiet vērša mēle, kad tas ir piedāvājums.
- 15Pievieno maizes drupatas ar mērci sabiezēt.
- 16šķēle mēle plānās un sakārtot uz šķīvja.
- 17Uzlej sabiezējumu mērci pār augšas.
- 18Dekorē ar sagrieztiem ananāsiem, ķīļus vārīta ola un ceptiem kartupeļiem.Reklāma
- Ja Jums ir problēmas ar kādu no šiem soļiem, uzdot jautājumu plašāku palīdzību, vai amatu komentāru sadaļā zemāk.