31Jul

Maak meringue taart met mascarpone en aardbeien

4 onderdelen:
Ingredients
Procedure
Assemble
Reacties

Meringue is zoet dessert datis ontstaan ​​in Zwitserland.Het is algemeen bestaat uit eiwitten samen met poedersuiker.Er zijn veel recepten die kan worden gedaan met behulp van meringue zoals meringue koekjes en pavlova.Ook kan het gemakkelijk worden toegediend met verschillende smaken omdat het baseren zelf slechts een neutrale smaak die net zoet, vanwege het suikergehalte.

Was dit nuttig?Yes |geen |Ik help

In dit recept nodig hebt, is aardbei opgeroepen.Het zal de zoetheid van de meringue contrasteren met de natuurlijke zoete en zure smaak van de verse aardbeien.Het komt ook met aardbei siroop, maar je kunt altijd negeren gebruiken, als je geen zin hebt om.

Was dit nuttig?Yes |geen |Ik help
Inhoud
  • nodig 1 Ingredients
    • 1.1 Meringue
    • 1.2 mascarponeroom
    • 1.3 Strawberry Syrup
    • 1.4 Beleg
  • 2 Procedure
    • 2.1 Meringue
    • 2.2 mascarponeroom
    • 2.3 Strawberry Syrup
  • 3 Assemble
  • 4
  • 5 Reacties
Ad

Ingredients

Meringue

  1. 1
    6 stuks( 250 gram) eiwitten
    Advertentie
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  2. 2
    2 koppen( 250 gram) Poedersuiker
    Advertentie
    Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help
  3. 3
    een snufje van gejodeerd zout
    nodig Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  4. 4
    1 theelepel citroensap
    Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help
  5. 5
    1 theelepel balsamico azijn
    Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help
  6. 6
    1 theelepel aardappelzetmeel
    Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help

mascarponeroom

  1. 1
    1 pak( 250 gram) mascarpone
    Was deze stap behulpzaam nodig?Yes |geen |Ik help
  2. 2
    1 pak nodig( 250 gram) Cream 30% vet crème( slagroom)
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help

Strawberry Syrup

  1. 1
    1 1/2 kopje verse aardbeien, gesneden
    Was deze stap nodignuttig?Yes |geen |Ik help
  2. 2
    2 kopjes water
    Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help
  3. 3
    3/4 kopje witte suiker
    Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help
  4. 4
    citroenschil 1/3 schijfje citroen
    Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help

Beleg

  1. 1
    Verse aardbeien
    Was deze stap nuttig nodig?Yes |geen |Ik help

Procedure

Meringue

  1. 1
    met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid, zweep eiwitten nodigen zout tot stijve pieken zich vormen .
    Zodra stijve pieken hebben gevormd, te verhogen mixer snelheid te hoog en langzaam te laten zien hoe je suiker tot de pieken te nemen op een glanzende look.Voeg het citroensap, zetmeel en azijn en meng goed.
    Advertentie
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  2. 2
    Line twee grote bakplaten met bakpapier en trim om goed passen in de onderkant nodig.
    Teken een cirkel ongeveer 25 cm in diameter op elk vel bakpapier.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  3. 3
    Plaats 1/2 van de meringue in het midden van elke cirkel en uitbreiden tot gehele gebied van de cirkel te dekken nodig.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  4. 4
    oven voor op 180 graden nodig.
    Verminder tot 150 graden en bak 30 minuten meringue.Zet de oven uit en laat de meringue nog 30 minuten om af te koelen.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help

mascarponeroom

  1. 1
    Klop slagroom tot de stijve pieken vormen nodig.
    Spatel in mascarpone.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help

Strawberry Syrup

  1. 1
    Was en snijd de aardbeien in de halve lengte wijs nodig.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  2. 2
    In een diepe pan nodig, toe te voegen in de gesneden aardbeien samen met de suiker, water en citroenschil en breng aan de kook op middelhoog vuur.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  3. 3
    Als het zijn volledige kook bereikt, zet het vuur lager en laat ongeveer 10 minuten, totdat het dikker nodig.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  4. 4
    Hoewel het sudderen, mash de aardbeien al haar sappen vrij te geven nodig.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  5. 5
    Draai het vuur uit en laat de vloeistof door een zeef om de zaden van de aardbeien te verwijderen nodig.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  6. 6
    Laat het afkoelen voordat je in een gesteriliseerde pot nodig.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help

Monteer

  1. 1
    Verdeel 1/2 van mascarpone crème op de onderste laag van meringue nodig.
    Advertentie
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  2. 2
    Plaats de tweede laag van meringue over de mengsel nodig hebben en verspreiden overgebleven mascarpone crème over de top.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  3. 3
    Snijd aardbeien in kleine stukjes en leg ze op de top van de taart nodig hebben.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
  4. 4
    Giet over voldoende hoeveelheid aardbeien siroop op basis van uw wensen nodig.
    Was deze stap nuttig?Yes |geen |Ik help
    Advertentie

Opmerking nodig: foto's hierboven zijn slechts steekproef merken van de ingrediënten.Dit betekent niet dat dezelfde merken zijn nodig bij de voorbereiding van dit recept.U kunt altijd dingen veranderen op basis van uw voorkeuren.

Was dit nuttig?Yes |geen |Ik help

De foto's zijn slechts voorbeeld foto's over hoe je een bepaalde procedure uit te voeren nodig.

  • Als u problemen met een van deze stappen hebben, een vraag om meer hulp, of post in de commentaren hieronder.