Tworzenie Veggie Menu świąteczne

coraz więcej ludzi stają się świadomi korzyści zdrowotnych wycinanie mięsa.Badania pokazują, konsekwentnie, że dieta z regulowanym spożycie mięsa zmniejsza ryzyko chorób serca, niektórych rodzajów raka, otyłość, nadciśnienie i cukrzyca typu 2.W efekcie rośnie populacja wegetarian i wegan, a oni tworzą zupełnie nowy świat zdrowej kuchni.

wschodzącego zaangażowanie ludzi do wegetarianizmu zaistniała nie tylko ze względu na rosnące zagrożenie dla zdrowia;jest również napędzany przez obawy o środowisko, chęć przestrzegania wszelkich form życia, i determinacji, aby ograniczyć wpływ spożycia mięsa na gospodarkę i głodu na świecie.

Wegetarianizm ma utworzone odpowiednie zmiany w stylu życia wielu ludzi.W rezultacie, istnieje rosnące zapotrzebowanie dla wegetarian, które zapewnią apetyczne alternatywy wobec zwykle mięsa ładunkiem preparatach.Wraz z tym wszystkim jest to nowa nisza dla zwojami, które mogą być tak uroczysty, jak zwykle pieczeń, stek lub szynki.Nic dziwnego, że wiele książek kucharskich i restauracji dzisiaj dodałem dania wegetariańskie z ich menu.

Mimo, tworząc odpowiednio uroczysty świąteczny obiad pozostaje zadanie, które wiele osób zastanowi się dwa razy robi.A przecież pyszne święto Bożego Narodzenia jest bardzo możliwe bez użycia mięsa.To prawda, menu świąteczne ma pewne tradycje z nim związane "tradycji, które obejmują obecność szynki lub drobiu jak zwykłe potrawy. Ale przy odrobinie out-of-the-box myślenia, trochę uprzedzenia, i szczerą celu stworzeniaznakomitą bankietowa, wegetariańskie kucharz może pokazać znajomym i rodzinie, że wegetarianinem spread zarobi swój udział zadowolonych westchnień od ludzi przy stole

Jeśli chcesz podjąć to wyzwanie i udowodnić sobie i innym, że wystawne uczty jest możliwe bez szynki lub indyka, to czytaj dalej dla niektórych wskazówek i menu próbki wraz z przepisami na dania oznaczone trzema gwiazdkami{ *. **}

wegetariańskie są zazwyczaj lżejsze niż posiłków, które zawierają dużo mięsa.Oznacza to, że jeśli chcesz, możesz dołączyć jeszcze kilka przystawek bez służąc obiad, który ma tak wiele osób żywnościowe nie są w stanie docenić drobne punkty każdego dania.Oto przykładowe menu, które wypełni tabelę bufetu pięknie.Bo to menu wykorzystuje zarówno mleko i jaja, to jest odpowiednio określana jako "ovo-lakto" menu wegetariańskie.

Chodźmy gotowania!

blue cheese i grzyba tart jest dobre danie główne na Boże Narodzenie w formie bufetu.Jest bogaty, pożywne, świąteczny wygląd, i rzeczywiście można zrobić to z wyprzedzeniem.Można też uruchomić go dzień wcześniej i zakończyć ją kilka godzin przed przyjeździe goście.

Składniki na skorupie:

• 1 ¼ szklanki mąki pszennej
• 4 łyżki bardzo zimne masło( Vegan masłem, jeśli wolisz)
• ½
  łyżeczka cukru
• ¼ łyżeczki soli
• 1 łyżka oleju canola( zabrany wraz z 3 łyżkami wody)
• ½ szklanki startego Gruyere ser( ostry cheddar zrobi, jeśli go wolisz)

Składniki na nadzienie:

• 2 ząbki czosnku, drobno mielonego
• ½ szklanki drobno pokrojone porów
• 1 szklanka grzybów Shiitake,płasko
• 1 szklanka dziecko bella pieczarki, plastry
• 2 szklanki surowego szpinaku baby( zagęszczone)
• 2 pomidory Roma, pokroić w cienkie pierścienie
• ¼ łyżeczki suszonego oregano
• ¼ łyżeczkipapryka
• szczypta suszonego tymianku
• 1 szklanka rozdrobnionych blue cheese

Procedura skorupy:

1. 1
   W dużej misce, można umieścić mieszanki suche składniki "cukier, sól i mąki kursu.

   Reklama

   Czy ten krok jako pomocną? | Nie | potrzebuję pomocy
2. 2
   Wytnij w maśle do mieszaniny mąkidopóki masz grubej mieszanki przypominający płatki owsiane .

   Reklama

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   Stopniowo wmieszać mieszaniny wodno-olejowej .

   Połącz wszystko i zagnieść, aż konsystencja staje się gładka w dotyku.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
4. 4
   Dodaj szczyptę mąki lub tak, aby mąka łatwiejsze w obsłudze, lub pozwolić mu odpocząć przez 15 minut.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
5. 5
   Miejsce w natłuszczonej miski i przykryć folią.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
6. 6
   lodówce przez godzinę .

   To dobry czas, aby gotować rodzaj nadzienia.Pobierz piekarnika podgrzewania do 350 stopni.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy

procedury naboru Grzybek:

1. 1
   Korzystanie z woka, lekko podsmażyć cebulę, czosnek i szpinak .

   Pamiętaj tylko gotować, aż cebula jest przezroczyste i zapach czosnku jest zwolniony.Zdjąć z ognia, opróżnić wok.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   saute grzyb, dodając więcej oleju w razie potrzeby.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   Dodać oregano, papryka, tymianek .

   Zdjąć z ognia gdy grzyby są rumiane.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
4. 4
   Doprawić solą i odrobiną pieprzu w razie potrzeby.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy

Put tarta razem:

1. 1
   Rozgrzej piekarnik do 350 .

   Spray dno i boki tortownicy.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   Wyjmij ciasto z lodówki i delikatnie ugniatać pomiędzy dwoma kawałkami papieru wosku.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   Gdy ciasto zostało walcowane na tyle duża, aby pokryć patelnię, odwrócić go na przygotowanej patelni.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
4. 4
   Naciśnij ciasto i równomiernie się po bokach swojej patelni.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
5. 5
   Łyżka mieszanki warzywko do tart pan.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
6. 6
   Spread twaróg wokół warzyw równomiernie.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
7. 7
   Najlepiej z pierścieniami pomidorów.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
8. 8
   Piec przez 35 minut lub do momentu, skórka jest lekki złoty kolor.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
9. 9
   Schłodzić przed krojenia.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy

uczynić te medaliony wystarczająco duże dla małej porcji.Pamiętaj, że Twoi goście potrzebują miejsca dla innych potraw w swojej rozkładówce.

Składniki na medaliony:

• oleju 2 łyżki warzyw
• 2 duże cebule, rozdrobnione
• 3 ząbki czosnku, mięsa mielonego porządku
• 2 laski selera, drobno posiekane
• 1 łyżeczka.suszona bazylia
• 1 łyżeczka.suszonego tymianku
• 1 łyżki.Sos sojowy
• 3 szklanki drobno startej dyni lub squash
• 1 szklanka płatków owsianych
• 1 szklanka grubo posiekanych orzechów włoskich
• sól i pieprz do smaku
• ½ łyżeczki suszonego oregano

procedury:

1. 1
   Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F lub 200 stopni C.

   Reklama

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   Delikatnie podsmażyć wszystkie składniki z wyjątkiem płatki owsiane w oleju.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   Gdy warzywa będą prawie miękkie, zdjąć z ognia i dodać płatki owsiane .

   Doprawić solą, pieprzem, sosem sojowym i tymianku.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
4. 4
   jedzenie miejsce w blenderze wraz z płatków owsianych i procesu aż dobrze mieszane.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
5. 5
   Złożyć nakrętki i podzielić równo między 12 antyadhezyjną papilotkami.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
6. 6
   Naciśnij, aby dobrze zwarte placki i piec przez 15 minut.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
7. 7
   Schłodzić i ostrożnie wyjąć z eklery cyny na obsługujących płyty.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy

Składniki na dolewania:

• oleju 2 łyżki warzyw
• 2 szklanki pokrojonych grzybów shiitake
• ½ szklanki mielonego szalotki
• szczypta oregano
• 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
• 1 łyżka sosu sojowego
• gałązki pietruszki

procedury:

1. 1
   sauteszalotki, aż półprzezroczystego .

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   Dodaj sos sojowy, oregano i grzybami .

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   Rozpuścić skrobię kukurydzianą w 4 łyżki wody, skropić nad mieszaniny i wymieszać.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
4. 4
   Jesteś zrobić, gdy sos zacznie gęstnieć

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
5. 5
   łyżeczką na medaliony, Udekorować orzechami i pietruszką.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy

Ravioli to tradycyjna potrawa na Wigilię w północnych Włoszech.Po uczestnictwo tego makaronu, w taki sam sposób, że dzieci w You.S.powiesić swoje pończochy, dzieci w tej części świata zgasić swoje buty mają być wypełnione zabawkami i smakołykami przez La Befana, ich żeńskiej wersji Santa Claus.

Składniki na nadzienie:

• 4 ½ funtów dyni - skórki, usunąć nasiona, a następnie pokrojone w kostkę
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 duża czerwona cebula, mielone
• 1 łyżka powidła lub marmolada
• 1 łyżeczka.Sól
• Szczypta gałki muszkatołowej i cynamonu
• ½ łyżeczki.imbir
• 2/3 filiżanki startego parmezanu

procedury:

1. 1
   połączyć składniki makaronu, zagnieść lekko i zebrać .

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
2. 2
   Miejsce w natłuszczonej miski, przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
3. 3
   Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C i piec dyni przez około 30 minut lub do miękkości.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
4. 4
   saute cebuli .

   Dodaj przyprawy i sól do smaku i dżem z jakiegoś słodyczy.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
5. 5
   Wyłączyć ogień, wlać na misce i połączyć z pozostałymi składnikami oraz dyni.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
6. 6
   rozwałkować ciasto na makaron, aż 15 cm na 50 cm i grubości 2 mm .

   Przykryć ściereczką, aby zapobiec wysuszeniu.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
7. 7
   ułożyć jedną warstwę ciasta na tacy .

   Umieść łyżkę wypełnienie w dwóch rzędach o an 10 cm od siebie.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
8. 8
   Spray dolną warstwę wodą, przykryć drugą warstwą ciasta i nacisnąć w dół wzdłuż boków każdego kopca nadzienia.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
9. 9
   pokroić na 5 cm kwadraty z kutra uszkami.

   Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
10. 10
    Gotować około 8 szklanek wody z 1 łyżką oliwy i 1 łyżeczka soli.

    Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
11. 11
    Delikatnie upuść ravioli do wrzątku na kilka minut, odcedzić i powrócić do służenia patelni.

    Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
12. 12
    Dot masłem, delikatnie wymieszać i posypać obficie parmezanem.

    Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
13. 13
    Opcjonalny krok :

    Broil przez 3 do 5 minut, tuż przed podaniem do opracowania skorupę.

    Czy ta krokiem była pomocna?Tak |Nie |Potrzebuję pomocy
    Reklama

• Jeśli masz problemy z którymkolwiek z tych etapów, zadać pytanie o dalszą pomoc, lub pocztą w komentarzach poniżej.