Steriliza Canning Borcanele

Canning este un excelent mod de a stoca și de a conserva alimentele.Folosind borcane contaminate promovează creșterea Clostridium botulinum, care este bacterie care provoaca botulismul.Botulismul poate provoca paralizie, leziuni ale nervilor, și moarte.sterilizarea corectă a borcane de conserve și capace este importantă pentru prevenirea botulism.

• O oală mare
• Clesti
• Canningborcane și inele Instrucțiuni
• Săpun
• Apă

1. 1
   Curățați totul .

   mâinile și instrumente murdare introduce bacterii și toxine în produsele alimentare conservate.Curat totul pentru a reduce riscul de expunere.

   Anunț

   1. Se spală și se clătește-vă pe mâini
   2. Se usucă cu un prosop curat
   3. Se spală borcanele și inelele de capac
   4. Se spală potul
   5. Se spală cleștele

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
2. 2
   Pregătiți oală.

   Anunț

   1. Așezați borcanele în oală mare.Borcane vor pluti, permite apei pentru a umple borcanele și ei vor rămâne scufundat.
   2. Se adaugă apă.Se umple oala cu apă suficientă pentru a acoperi borcanele apoi se adaugă mai multă apă pentru a crește volumul de un inch.

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
3. 3
   Se pune apa la fiert.

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
4. 4
   Se fierb borcanele timp de 15 minute .

   15 minute este cel puțin cantitatea de timp necesară pentru a distruge toate urmele de Clostridium botulinum.

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
5. 5
   Opriți de căldură.

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
6. 6
   Adăugați inele de capac la oală.

   sterilizează inelele de capac odată ce căldura a fost oprită.Se pune inelele în oala până când sunt necesare.

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
7. 7
   Adauga cleștele .

   cleștele trebuie să fie sterilizate la fel de bine, deoarece acestea vor fi folosite pentru a ridica borcanele din oală.Se adauga cleștele cu capacele și se lasă în apă până când este nevoie.

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
8. 8
   Important!

   Orice borcane nu umplute și sigilate într-o oră, ar trebui să fie sterilizate din nou.

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
9. 9
   Toate curate!

   Borcanele sunt acum gata să fie umplut și sigilat prin metoda preferată.

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor

ne permite să steriliza borcanele de conserve într-un mod mai rapid decât modul tradițional de a plasa aceste borcane într-un vasplin de apă și le clocotită.Una dintre cele mai moderne modalități prin care este mai rapid este prin utilizarea cuptorului cu microunde:

1. 1
   borcanele trebuie să fie spălate cu apă și săpun și clătite bine .

   Anunț

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
2. 2
   Se toarnă aproximativ doi inci de apă în borcan de conserve curat și apoi puneți-l în cuptorul cu microunde.

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
3. 3
   Se încălzește vasul timp de cinci minute, sau până la momentul în care apa se încălzește la punctul de fierbere .

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
4. 4
   Se scoate vasul din cuptor cu microunde, folosind o manusa de baseball cuptor sau un în condiții de siguranță căldură mănușă.

   Apoi se toarnă în apă.

   A fost acest pas utila?Da |nr |Am nevoie de ajutor
   Anunț

Este Cuptor cu microunde Sterilizare o metodă sigură

Da, sterilizare cu utilizarea de microundeeste sigur.

Iată cum ar trebui să microunde sterilizați

• Asigurați-vă că borcanele sunt spălate bine.Nu trebuie să existe nici un reziduu de mâncare în borcan.
• Preîncălziți cuptorul cu microunde la 280 de grade F sau 160 grade Celsius.Temperatura ridicată cuptorul se usuca borcanele si le sterilizează la fel.
• Half-umple borcanele cu apa rece, apoi așezați-le în interiorul cuptorului.Numărul de borcane sterilizate în același timp, depinde de dimensiunile lor.
• Lăsați borcanele în cuptorul cu microunde timp de trei minute, în condiții de temperatură ridicată sau până când apa din interiorul lor fierbe.Este important ca apa fierbe pentru a se asigura că borcanele sunt igienizate bine din interior.
• Când igienizate, lăsați borcanele cu susul în jos în interiorul cuptorului.Așteptați ca ei să se usuce și se scurge.

Acum, borcanele sunt pregătite pentru conservele dumneavoastră.

memento-uri importante:

• Înainte de a introduce mâncarea într-un borcan, acesta trebuie să fie sterilizate.Cu toate acestea, există alimente care nu au nevoie pentru a steriliza borcan inainte de a folosi cum ar fi containerele utilizate pentru carne, legume, fructe, alimente fermentate și murați.sterilizare cu microunde este sigur de utilizat.Nu folosiți capace vechi ruginit pentru borcan.Cumpăra un nou capac sau de celofan sau ceară discuri pentru a face o bună etanșare.
• Ce se va igieniza borcanul este apa de fierbere.Scopul încălzirii se pregătește apa in cazul in care dulcețurile calde sunt completate. Acest lucru previne ruperea borcanele.Chiar și alimentele reci nu trebuie să fie plasate într-un borcan cald.Sterilizarea este necesară pentru a preveni creșterea microorganismelor, reacția cu oxigenul, activitatea enzimelor alimentare, precum și pierderea de umiditate.Un aliment devine răsfățat dacă are insecte daune, zdrobi, și produse alimentare bolnave.Fierberea borcanele necesită, de asemenea, un anumit timp.

Mă întrebam dacă microunde este sigur pentru a steriliza borcanele de conserve pentru utilizarea baie de apă.Tocmai am citit-o vedere de USDA, care a spus nu?

sigur sau nu în condiții de siguranță la vederea USDA a spus că nu este sigur, mă întrebam dacă nu a fost actualizat

VisiHow QnA.Această secțiune nu este scris încă.Doresc să se alăture?Faceți clic pe EDIT pentru a scrie acest răspuns.

• Refolosiți pe propriul risc.Lids pot fi ușor deteriorate și deficiențe microscopice pot face sparge un sigiliu.Reutiliza de etanșare capace pe propriul risc.Dacă aveți de gând să reutilizați un capac, apoi adăugați-l cu borcane.Creșteri
• mai mari.Timpul de fierbere crește la altitudini mai mari.Se adaugă un minut la timpul de fierbere pentru fiecare 1000 de picioare de altitudine.
• Se umple cu material cald.Adăugarea de ingrediente la rece într-un borcan fierbinte poate determina defecte, sau chiar si imprastierea, cu borcane de sticlă.umple numai borcanele de conserve cu materiale calde.
• Dacă ai probleme cu oricare dintre acești pași, pune o întrebare pentru mai mult ajutor, sau post în secțiunea de comentarii de mai jos.